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- 3.ª Edição do Concurso Gastronómico do Arroz-doce
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3.ª Edição do Concurso Gastronómico do Arroz-doce
O “Arroz Carolino” é um produto de origem, produzido em distintos locais do concelho e com uma identidade única de características ligadas ao próprio território local e modo de produção, além de ter uma forte ligação à gastronomia tradicional portuguesa.
A 3.ª Edição do Concurso Gastronómico do Arroz-Doce, que terá o Arroz Carolino do Concelho da Figueira da Foz como Rei, coloca em competição, pelo título de Rainha do Arroz-Doce, as 17 freguesias do concelho.
09h00-13h00
Entrada Gratuita
Cada freguesia participante irá confecionar, entre as 09h00 e as 11h00, no máximo meio quilo de arroz-doce, utilizando obrigatoriamente arroz carolino produzido por orizicultores do concelho.
O arroz-doce será sujeito a uma prova /avaliação por um júri de 5 pessoas
- Câmara Municipal da Figueira da Foz
- Associação de Orizicultores de Portugal
- Associação Comercial e Industrial da Figueira da Foz
- Escola Profissional da Figueira da Foz (EPFF-INTEP)
- Chef de cozinha