Showcookings no Mercado promovem uso de produtos endógenos
17 Setembro 2023
O Município da Figueira da Foz promoveu ontem, pelas 10h30, no Mercado Municipal Engº Silva, o Showcooking «Carolino, o Arroz da Figueira». dinamizado pelo Chef Tiago Jesus, formador da área tecnológica de restauração na Escola Profissional da Figueira da Foz – INTEP.
O Chef meteu "as mãos na massa" e mostrou como se confeciona pão de Sementes e Salicórnia, que serviu com um saboroso Arroz (do Baixo Mondego) de Bacalhau.
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